Koti Kost

Kost

Regelbundna måltider motverkar hetsätning

Av Krista Korpela-Kosonen • Ju mer du begränsar vad du äter, desto större är sannolikheten att du börjar hetsäta. Dieter hjälper inte vid hetsätning. I...

Kan man bli av med typ 2-diabetes genom att banta?

Av Pirkko Tuominen • Överdrivet stort energiintag och fysisk inaktivitet kan orsaka typ 2-diabetes, men går det att mota sjukdomen i grind med livsstilsförändringar? Enligt...

Vardagsmat till överkomligt pris

Av Krista Korpela-Kosonen • Nu när matpriserna stiger är planering till stor hjälp för att få kontroll över kostnaderna. Den gamla hederliga tallriksmodellen är en...

Kostens tio budord hjälper oss att äta hälsosammare 

Av Krista Korpela-Kosonen • De tio budorden för hälsosammare kost har sammanställts av den amerikanska hjärtorganisationen American Heart Association, men de passar också in på...

Smakförnimmelser är sinnenas samspel

Av Krista Korpela-Kosonen • Smaken av mat är alltid en individuell upplevelse som påverkas av alla våra sinnen. Smakintrycken styrs av våra gener, vanor och...

”Matlagning mitt sätt att hantera sjukdomen”

Av Siw Högnäs • Ebba Håkans älskar köket och att laga mat. Hon drabbades av diabetes som 13-åring och strax efter det började hon laga...

Fokus på kolhydrater och fibrer

Av Krista Korpela-Kosonen • Alla kolhydrater i kosten är inte likvärdiga, utan kvaliteten är avgörande. Vi behöver få i oss mer fibrer, medan söta godsaker...

Måtta med alkohol 

Av Tuija Manneri • Uppe i åren är det bäst att gradvis minska alkoholkonsumtionen, eftersom ålder, sjukdom och medicinering ökar riskerna med drickande. De positiva...

Att äta tillsammans är mer än att bara fylla magen

Av Tiina Suomalainen • Vännerna och småbarnsmammorna Iida och Jenni träffas en gång i veckan för att laga mat tillsammans. Familjen Peltomaa ser till att...

Mindre salt och socker

Av Irma Heiskanen-Haarala • Salt och socker har viktiga funktioner i människokroppen, men man får lätt i sig för mycket av bådadera via mat och...

Tänk om jag skulle bli vegetarian

Av Essi Kähkönen • Det är bra både för hälsan och för miljön att äta mindre eller helt undvika kött och att äta mer grönsaker....

Vilket kött ska man helst välja?

Av Krista Korpela-Kosonen • Kött innehåller många näringsämnen, men alla köttsorter är inte lika hälsosamma. Tänk på att vara lite måttligare med köttintaget. Det är...

Mindre kolhydrater – fokus på hälsoaspekten

Av Tuija Manneri • Många är intresserade av lågkolhydratkost. Vi har frågat en näringsterapeut och en diabetesläkare hur lågkolhydratkost och diabetes passar ihop och hur...

Hur står det till med din tarmflora?

Av Tiina Suomalainen • Allt vi äter påverkar tarmmikrobiotan, som tarmfloran också kallas. Tarmbakterierna i sin tur inverkar på vår hälsa och vår sjukdomsrisk. Den...

Inte för mycket men inte heller för lite PROTEIN

Av Krista Korpela-Kosonen • Allsidig kost ger för det mesta tillräckligt med protein. Det är bra för hälsan att ersätta en del av animaliskt protein...

Använder du vitamintillskott för alla eventualiteter?

Av Krista Korpela-Kosonen • Lagom är bäst också när det gäller kosttillskott. Därför avråder experter från att använda vitaminer och andra kosttillskott i stora doser...

Kan man äta hälsosamt för en liten peng?

Av Krista Korpela-Kosonen • Det behöver inte vara dyrt att äta hälsosamt. Välj gärna aktuella produkter för säsongen, planera dina inköp, jämför kilopriser och laga...

Nyheter på kostfronten

Av Krista Korpela-Kosonen • Mataffärerna lyser med än den ena, än den andra intressanta matnyheten. Har du testat någon av dem?   Mer grönt   Redan länge...

Skuldkänslor hör inte hemma vid julbordet

Av Krista Korpela-Kosonen • Måtta med sötsaker, ät mer grönt och kom ihåg att mäta blodsockret om du har diabetes! Några dagar av julfirande får...

Välj helst långsamma kolhydrater

Av Krista Korpela-Kosonen • Långsamhet är ett bra kriterium i valet av kolhydrater. Långsamma är fiberrika kolhydrater som höjer blodsockret i jämn takt. De håller...

Lugna ner en oregerlig mage

Av Krista Korpela-Kosonen • Återkommande mag- och tarmproblem kan underlättas med rätt matval. Tre av fyra med magproblem får vanligen hjälp av skräddarsydda matvanor. Stresshantering...